作り方
- 1
理想の半熟ゆで卵を作る(沸騰5分〜7分)
- 2
ジップロックなどの密閉袋に、水400cc、塩大さじ4を入れ混ぜ、ゆで卵を殻ごと熱いまま入れる
- 3
冷蔵庫で約24時間後から美味しく食べられます。冷蔵庫で2.3日そのまま漬けて、毎日味の違いを楽しむのもok!
- 4
食べる時は卵の殻を水で洗ってください。
コツ・ポイント
たまに卵の向きを変えると、均等に塩気が入ります。
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