和風ポテトサラダ

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・☆あゆ☆・ @cook_40296979

ごまの香りが食欲をそそる。
マヨネーズを使わないシンプルなポテトサラダ☆
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを使ったポテトサラダも美味しいけど、あえてゴマを強調した(^^)

和風ポテトサラダ

クック☆♡☆♡☆'s cooksnap of when they made 和風ポテトサラダ.
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ごまの香りが食欲をそそる。
マヨネーズを使わないシンプルなポテトサラダ☆
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを使ったポテトサラダも美味しいけど、あえてゴマを強調した(^^)
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材料

4人分
  1. じゃがいも 大5個
  2. にんじん 1/4本
  3. 醤油 大さじ2
  4. ごま油 大さじ1
  5. 白ごま 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1センチ、にんじんは5ミリ程の薄切りにして火が通るまで蒸す。
    茹でても◯

  2. 2

    火が通ったら粗く潰す。

  3. 3

    粗熱が取れたらごま油、醤油、ごまを混ぜる。
    最後に味を見ながら塩を加えて完成☆

コツ・ポイント

レンチンは栄養が壊れそうで、茹でると栄養が流れそうなので蒸しました。
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☆ナチュラルフードコーディネーター☆食養生ジュニアコーディネーター・グルテンフリー、イーストやベーキングパウダーを使わないレシピを紹介します・30代主婦の日常レシピ・化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…との思いで作っているためお砂糖少なめです・お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用・皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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