減塩はちみつ梅干し

sazanka403 @cook_40100184
塩っぱい梅干しが、おいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
自家製の梅干しが塩っぱかったので、
塩抜きしてみました。
酸味が強いのでハチミツ漬けにしてみました。
減塩はちみつ梅干し
塩っぱい梅干しが、おいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
自家製の梅干しが塩っぱかったので、
塩抜きしてみました。
酸味が強いのでハチミツ漬けにしてみました。
作り方
- 1
自家製または、市販の塩っぱい梅干しを、金属以外の器に入れ
たっぷりの水をいれる。 - 2
ラップをして冷蔵庫で
5時間以上寝かす。 - 3
キッチンペーパーで、水気を取り
ふた付きの容器に入れ
ハチミツをたっぷりかけまぜる。 - 4
3時間以上漬け込んで完成。
冷蔵庫に入れ、
1週間以内に食べ切ってください。
コツ・ポイント
梅干しの塩分によって、塩抜き加減を調整してください。
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