ナスとサラダチキンの韓国風和え物

料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457

ピリ辛で食欲のそそるおかずです!
このレシピの生い立ち
ナスをピリ辛で食べるのは以前からしていたが、余っていたサラダチキンも和えたら美味しいのではないかと思い作りました。

ナスとサラダチキンの韓国風和え物

ピリ辛で食欲のそそるおかずです!
このレシピの生い立ち
ナスをピリ辛で食べるのは以前からしていたが、余っていたサラダチキンも和えたら美味しいのではないかと思い作りました。

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材料

2人分
  1. ナス 小さめ 3本
  2. サラダチキン 100g
  3. コチュジャン 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ナスを4等分に切り、600wで5分加熱する。

  2. 2

    水につけて冷まし、しっかり水気を搾る。

  3. 3

    サラダチキンと調味料を和えて、最後にゴマをかけたら完成です。

コツ・ポイント

ナスの水切りはしっかりしてください!

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料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457
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料理を担当している旦那です。在宅ワークなので3食作ることが多いです。韓国料理とスパイス系の料理に興味あります。酒のつまみ系を作ることも多いです。飲みませんが。
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