ピーマンともやしのカレーナムル風

240ラブ60ナウ
240ラブ60ナウ @cook_40137541

入院中に食べて、ムカシ学校の給食でも食べたなー好きだったなーと思い出し作ってみました。
このレシピの生い立ち
ウエイパーさえ使えば何でも美味しくなると思ったらやはりそのとおりでした

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材料

  1. カレー粉 大さじ1
  2. モヤシ 一袋
  3. ピーマン 大きめ2個
  4. 適量
  5. コショウ 適量
  6. エイパー 大さじ1
  7. いりごま 大さじ1
  8. えごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させ、ピーマンともやしを湯通しする
    ※ふんわりラップしてレンジでチンでも可

  2. 2

    ボウルに調味料をすべて入れ、1を湯切りして入れて混ぜる

コツ・ポイント

病院とか給食で出てくるカレー風味のピーマンもやしが好きでレシピ探したけど見つけられず、適当に作ってみたら結構美味しくできた奇跡。
ごま油切らしてて代わりにえごま油にしてみたけどごま油の方がコスパ良いし香りも出るので次はごま油でやってみたい。

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240ラブ60ナウ
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