ゴーヤとサラダチキンのナムル♪
sachith @cook_40152528
ゴーヤの苦味とサラダチキンの旨味が癖になる大人のナムル♪ビールのおつまみにも是非！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山頂いたのでナムルにしてみました♪( ´▽｀)
ゴーヤとサラダチキンのナムル♪
ゴーヤの苦味とサラダチキンの旨味が癖になる大人のナムル♪ビールのおつまみにも是非！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山頂いたのでナムルにしてみました♪( ´▽｀)
作り方
- 1
ゴーヤを縦に半分に切り中のワタとタネをスプーンなどで取り除きます
-
- 2
食べやすいサイズ（５mmくらい）に切り
1ℓくらいの水に大さじ1くらい塩を入れて30分以上浸して苦味をとります。 -
- 3
30分以上経ったら、水からあげたゴーヤを耐熱容器に入れてレンジで600wで2分くらいチンします
-
- 4
水で冷やしよく絞りボールにいれて、市販のサラダチキンを切って入れます
-
- 5
★の調味料を入れ、よく混ぜて冷蔵庫などで冷やし しんなりしてきたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
一度レンジでチンするとしんなりして食べやすくなり、味も染み込みやすくなります。
サラダチキンは市販のものでも、手作りのものでも大丈夫です♪
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