牛肉とゴボウのしぐれ煮♪
kayoko♡ @cook_40297050
生姜風味ですが三温糖の優しい甘みでお子様にも喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
ゴボウと牛肉を目撃したらすぐ作ります(≧∀≦)
次の日とか味がしみるとより一層美味しいです！
アプリでひらく作り方
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ゴボウをななめ薄切りにします。
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ごま油を熱しお肉を加え冷凍してある生姜を凍ったまますり下ろします。生姜はまた冷凍庫にお帰りになられます( ^_^)/~~
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ゴボウも投入し，お肉の色が変わったらシメジも加え麺つゆと三温糖でしばし煮込む。
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- 4
汁気がなくなってきたら、追い生姜！冷凍しておいたネギをパラパラして完成です♡
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コツ・ポイント
生姜たっぷりの方が美味しいので追い生姜するのオススメです♪( ´▽｀)
生姜はよく野菜室でミイラ化していたので、買ってきたらすぐ冷凍庫へ直行させます！
凍ったまますりおろせるので日持ちもするし風味もそのままでgood★
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