CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
エスニック★スープ★アジアン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
エスニック★スープ★アジアン-レシピのメイン写真

エスニック★スープ★アジアン

mana07mana
mana07mana @cook_40224181

レモングラスの効いた爽やかなエスニックヌードルが10〜15分で出来上がります
（麺も並行して茹でた場合）
このレシピの生い立ち
レモングラスを大量処理した際に出た、保存しない分を活用したくて作ってみたら、剥いた１枚もののレモングラスたちがしっかり仕事してくれました。
茎と葉の端数を有効に使え、短時間で美味しいスープができました

レモングラスの効いた爽やかなエスニックヌードルが10〜15分で出来上がります
（麺も並行して茹でた場合）
このレシピの生い立ち
レモングラスを大量処理した際に出た、保存しない分を活用したくて作ってみたら、剥いた１枚もののレモングラスたちがしっかり仕事してくれました。
茎と葉の端数を有効に使え、短時間で美味しいスープができました

もっと読む

エスニック★スープ★アジアン

mana07mana
mana07mana @cook_40224181

レモングラスの効いた爽やかなエスニックヌードルが10〜15分で出来上がります
（麺も並行して茹でた場合）
このレシピの生い立ち
レモングラスを大量処理した際に出た、保存しない分を活用したくて作ってみたら、剥いた１枚もののレモングラスたちがしっかり仕事してくれました。
茎と葉の端数を有効に使え、短時間で美味しいスープができました

レモングラスの効いた爽やかなエスニックヌードルが10〜15分で出来上がります
（麺も並行して茹でた場合）
このレシピの生い立ち
レモングラスを大量処理した際に出た、保存しない分を活用したくて作ってみたら、剥いた１枚もののレモングラスたちがしっかり仕事してくれました。
茎と葉の端数を有効に使え、短時間で美味しいスープができました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • レモングラス（大量処理で余ったもの） 適量（作り方の写真参照）
  • 長ネギの青い部分 4本（8cm位）
  • 水 600cc
  • ブイヨン 小匙4
  • ナンプラー（ヌクマムでもOK） 大匙1
  • にんにくのみじん切り 小匙1
  • 麺（うどん、ひやむぎ等） 180g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お鍋に水とネギ、レモングラスをいれて沸騰させる

    • エスニック★スープ★アジアン作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお鍋にニンニクとブイヨンを入れて煮立たせる

    • エスニック★スープ★アジアン作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にしてナンプラーを入れてよくかき混ぜ、火を止めて出来上がりです

    • エスニック★スープ★アジアン作り方3写真
  4. 4

    器に茹でた麺（ここでは稲庭うどん）を入れてスープをかけ好きな具材を入れてお召し上がりください

    • エスニック★スープ★アジアン作り方4写真
  5. 5

    お好みで七味、辛味ソースを入れても美味しいです

    • エスニック★スープ★アジアン作り方5写真
  6. 6

    ○つくれぽありがとうございます、励みになります！

コツ・ポイント

●レモングラスは処理で出た破片的なものでもできます
●ナンプラーはお好みで量を調整してください
●麺を入れず、スープとして飲むときはナンプラーを少し減らしてください

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

mana07mana
mana07mana @cook_40224181
2021/08/30 03:15に公開
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
もっと読む

このレシピのキーワード

スープ エスニック にんにく めん うどん レモン 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ミニトマトの黒酢ピクルス
  2. 友人宅のハンバーグナポリタン
  3. 梨のゼリー
  4. レンジで米粉の卵蒸しパン
  5. 【幼児食】コーンスープ
  1. 合挽肉のそぼろ丼
  2. 【常備菜】ナスと厚揚げのサッパリ焼き浸し
  3. だし汁200cc
  4. 秋鮭とじゃがいものチャンチャン焼き
  5. レンジで簡単！やみつきピーマンとツナ
  6. Korean Spicy Eggs🌶🥚
  7. Soft Potato Donuts
  8. Super easy Ham & cheese biscuit
  9. Rotisserie Chicken
  10. Healthy Banana Bread
  1. ピッツァ・クワトロフォルマッジォ☆
  2. 甘えびの漬け丼
  3. #エリンギオイルソテー
  4. 新じゃがとサバ缶のレモンソルトサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972048
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close