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なすとピーマンのベーコン入り鍋しぎ
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なすとピーマンのベーコン入り鍋しぎ-レシピのメイン写真

なすとピーマンのベーコン入り鍋しぎ

ちいちゃいりばー
ちいちゃいりばー @cook_40389405

お刺身など和の魚料理の際に付け合わせにしています
このレシピの生い立ち
ESSEに掲載されていたレシピで気に入っているのでこちらにメモ_φ(･_･鍋しぎレシピは色々あるけど、ベーコンを使うのが意外にも美味しく、お手軽なのでオススメです！

お刺身など和の魚料理の際に付け合わせにしています
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なすとピーマンのベーコン入り鍋しぎ

ちいちゃいりばー
ちいちゃいりばー @cook_40389405

お刺身など和の魚料理の際に付け合わせにしています
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材料

2人分
  1. ベーコン 1パック(4枚)
  2. ナス 3本
  3. ピーマン 3個
  4. ごま油またはサラダ油 適宜
  5. 味噌 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 酒 大さじ1.5
  8. みりん 大さじ1.5
  9. すりごま あればお好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコンは2cm幅、ナスとピーマンを乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひいて、ベーコン、ナス、ピーマンの順に炒める

  3. 3

    野菜がしんなりしたら調味料を入れて絡める

コツ・ポイント

とにかく簡単！美味しい！

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ちいちゃいりばー
ちいちゃいりばー @cook_40389405
2021/10/25 06:18に公開
簡単で美味しいもの、でも時々がんばる！
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