簡単♪みんな大好き梅しそ胸肉炒め
ミナクックちゃん @cook_40258243
子どもたちも大好きな梅ソースが美味しい炒めものです♪
さっぱりとしたメイン料理にお箸が進みます！
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたメイン料理を
簡単♪みんな大好き梅しそ胸肉炒め
子どもたちも大好きな梅ソースが美味しい炒めものです♪
さっぱりとしたメイン料理にお箸が進みます！
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたメイン料理を
作り方
- 1
胸肉は一口大に切り、酒としょうゆを揉み込み、最低10分おく。梅干しを叩いて細かくし、調味料と混ぜ合わせておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、しそも千切りしておく。
胸肉に片栗粉をまぶす。 - 3
フライパンに油を熱し、胸肉を皮面から並べて焼色をつける。裏返して、玉ねぎを隙間に並べて蓋をし、蒸し焼きにする。
-
- 4
火が通ったら調味料を加えて絡めながら炒める。
お皿に盛ってしそを散らす。 - 5
完成！
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コツ・ポイント
しそを冷凍して、砕いてかけました。
生のしそだと彩りがよくなると思います。
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