冷凍しちゃおう②シークヮーサー

シークヮーサーが手に入りました。
さっそく冷凍の準備です！！

ザルに入れて、さっと洗います。

キッチンペーパーなどで軽く拭きます。大きめが7個、それより少し小さいものが7個ありました。

大きい方は1個を、くし型で6等分または4等分にしようも思います。

ヘタの部分を切り落とします。

裏返して、底の部分も切り落とします。

ヘタと底の部分を切り落としました。

半分に切ります。

半分を3等分してみました。
ちょっと小さいかな？2等分でもよかったかしら。

1個を6等分しました。

表面に出ているタネをとります。シークヮーサーはタネが多いですが全部はとらないです。

白い部分(楊枝で差している所)を切り落とします。私は固いかな？目立つなぁ・・・というものだけとります。

7個 切り終えました。

次は小さめのもの。こちらは1個をスライスで3枚にしようと思います。ヘタをとります。

底の部分を取ると切りづらいので残したまま、3枚に。

底の部分は、こんな感じ。

小さめの7個 切り終えました。

ジップ付きの袋に入れます。重なってしまってもOKです。

これはまだ冷凍前です。くし型に切ったものを3個入れ(そのうち1つは搾って入れる)お水を入れます。ほんのり味がして爽やか♪

ジンの炭酸割りです。
シークヮーサーは冷凍輪切りを6枚入れました。