そば打粉で天ぷら(ちくわの磯辺揚げ)
鈴木製粉所 @cook_40257360
そば打ちに使う打粉、余ったらどうしていますか？
カラッと揚がり、いつもの天ぷら粉より調理しやすいです！
このレシピの生い立ち
余った打粉をうまく活用したかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
打粉、水、青のりをボールに入れて混ぜ合わせ、衣を作る
- 2
ちくわを半分に切り、1の衣をつける
- 3
160度から170度の油で揚げる
コツ・ポイント
自分で打ったそばと一緒に天ぷら、いかがですか？
油も汚れず、調理しやすいです。
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