作り方
- 1
鮭に塩胡椒で下味をつける。
10分ほどたったら、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
- 2
鮭に小麦粉をまぶす。
フライパンにバターとサラダ油をひき温め、鮭の皮目を下にして中火で焼く。 -
- 3
焼き目がついたら、裏返して2〜3分弱火で焼く。最後に1〜2分強めの中火で焼いたら取り出す。
-
- 4
鮭を焼いたフライパンで、☆しょうゆ、みりん、バターを一煮立ちさせる。
-
- 5
鮭にかけて完成◎
-
- 6
☆2021.10.8☆
「しゃけムニエル」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます^ ^ -
コツ・ポイント
＊2の時、袋に小麦粉と鮭を入れてふると、粉が均等につきます^ ^
＊4のたれは多めなので、余ったら、きのこ、キャベツなどの野菜を炒めれば、簡単付け合わせもできます◎
＊出来上がりにレモンを添えるのも◎
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設＊【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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