むね肉と舞茸の甘辛コチュジャン炒め

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

節約食材むね肉と舞茸でご飯が進むしっかり味の甘辛コチュジャン炒めを作りました♪これオススメです!!是非お試しを♡♡
このレシピの生い立ち
特売のむね肉でご飯が進むおかずを作りました。

むね肉と舞茸の甘辛コチュジャン炒め

節約食材むね肉と舞茸でご飯が進むしっかり味の甘辛コチュジャン炒めを作りました♪これオススメです!!是非お試しを♡♡
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特売のむね肉でご飯が進むおかずを作りました。

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 680g
  2. 雪国まいたけ 1パック
  3. ◎塩 ひとつまみ
  4. ◎コショウ 少々
  5. ◎酒 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. コチュジャン 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. きび砂糖 小さじ1/2
  11. ☆塩 少々
  12. ☆生姜チューブ 小さじ2/3
  13. ☆にんにくチューブ 小さじ1/3
  14. あらくすった白ごま 大さじ2半
  15. 小口切りネギ 適量
  16. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    むね肉は皮を取りそぎ切りにしたら、1枚ずつフォークでブスブスして◎を揉み込む。

    舞茸はほぐしておく。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンでむね肉を焼いて2/3ほど火が通ったら舞茸を入れて炒める。

  3. 3

    舞茸に火が通ったら☆を入れてしっかり絡める。

    ネギをパラパラして完成です。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
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フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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