マカパウダーは津軽マカの「マカパウダー」を使用しました。
香りと風味が凝縮されており、隠し味に最適です。

食材

オクラは、縦に薄切りにする。

たっぷりのお湯に塩を適量加え、パスタをゆでてざるに上げる。茹でる時間はメーカーの表示通り（今回は、8分）茹でる。

フライパンにオリーブオイル、（3）を入れて弱火にかける。

にんにくの香りが出てきたら、（5）とゆで汁を加え炒め合わせ、マカパウダー、塩、こしょうで味付けする。

パスタとオクラ、イタリアンパセリをお皿に盛り付ける。