胡瓜は2〜3mm、タマネギは縦に2〜3mmにスライスする。

ボウルに入れて軽く振り塩をして、10分程置いて塩揉みして水気を切る。

早茹でパスタを規定時間より1分程長く茹でてザルに空け、流水を掛けてパスタを冷やし水気を切る。

水気を切った胡瓜・タマネギの中に手で千切ったサラダチキンを加える。

リンゴは皮付きまま縦8等分に切り、芯を取り除き横に3〜4mmの厚みに切る。

さらにボウルに、リンゴ・レーズンを入れる。

今回は、加糖ヨーグルトを使います。（無糖でも可）

さらに水気を切ったパスタ・★の材料を加える。

こんな感じによく混ぜ合わせたら、ラップを掛けて冷蔵庫で冷やす。

冷蔵庫で冷やしたサラダを器に盛り付けて出来上がり。