豚コマカレー風味唐揚げ

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

安くて子供も大人も喜ぶおかず。
このレシピの生い立ち
豚こまは安いし、家族がカレー味が好きなので作ってみました。

豚コマカレー風味唐揚げ

安くて子供も大人も喜ぶおかず。
このレシピの生い立ち
豚こまは安いし、家族がカレー味が好きなので作ってみました。

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材料

4〜5人分
  1. 豚こま 760g
  2. 黄金天ぷら粉 100cc
  3. 100cc
  4. 「調味料」
  5. 小さじ1/4
  6. 醤油 大さじ3
  7. 料理酒 大さじ2
  8. カレー粉 小さじ5

作り方

  1. 1

    ボールに豚こまと調味料をよく混ぜ揉み込む。

  2. 2

    次天ぷら粉と水を入れよく混ぜる。

  3. 3

    180度に熱した油に丸めながらそっと油に入れていく。

  4. 4

    約3分揚げてから油を切る。

  5. 5

    揚げた感じはこんな感じ。

  6. 6

    子供(孫)はケチャプをつけたり、味がしっかりついてるのでそのままでもよし。
    私はサッパリとお酢を付けながら食べました。

コツ・ポイント

★調味料をよく揉み込むこと。
★揚げすぎないこと。
★お弁当のおかずにもOK。

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☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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