ビンヂバリト：オクラとヨーグルトのおかず

ビンヂバリト：オクラとヨーグルトのおかず-レシピのメイン写真

ビンヂバリト：オクラとヨーグルトのおかず

アパルナ @cook_40460686

オクラ、ヨグルト、インド料理、夏、秋、糖尿病、ヘルシ、簡単、おかず、焼肉
このレシピの生い立ち
日本では簡単に作れる沢山な美味いものに出会って、日本人の友達とシェアしようと思いました。何百年前から現代のインドではあまり変らなくヘレシーで特に糖尿病にきくおかすだと言われます。

オクラ、ヨグルト、インド料理、夏、秋、糖尿病、ヘルシ、簡単、おかず、焼肉
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日本では簡単に作れる沢山な美味いものに出会って、日本人の友達とシェアしようと思いました。何百年前から現代のインドではあまり変らなくヘレシーで特に糖尿病にきくおかすだと言われます。

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アパルナ @cook_40460686

オクラ、ヨグルト、インド料理、夏、秋、糖尿病、ヘルシ、簡単、おかず、焼肉
このレシピの生い立ち
日本では簡単に作れる沢山な美味いものに出会って、日本人の友達とシェアしようと思いました。何百年前から現代のインドではあまり変らなくヘレシーで特に糖尿病にきくおかすだと言われます。

オクラ、ヨグルト、インド料理、夏、秋、糖尿病、ヘルシ、簡単、おかず、焼肉
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材料

２人分

薄くて丸い形に切ったオクラ 2コップ
飲むヨーグルト（プレン) １カップ
粉ピナツ 1/4コップ
生ココナツ 1/4コップ
パクチーおおけれ多いほど美味しい
グリーンチリ 4ー5本
塩と砂糖１スプン
クミン１テーブルスプーン
Ghee 2テーブルスプーン/（ない場合オリーブオイル）
ヒングという味付け(インド食材の店で普通に売っています）無くてもそれほど味が変わらない半分のすぷん

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作り方

1

鍋ではGheeを温める
2

Gheeにクミンとヒングを加える。
3

パリパリという音がなるとオクラを入れてよく炒める。
4

色がちょっと変わってから、火を止める。
5

冷えたら、のむヨーグルト、粉ピーナツ、ココナッツとパクチ入れ良く混ぜる。
6

チリ、砂糖、塩を少々いれる。
10分ぐらい待つ。
たべる直前にヨググルトいれて、出来上がり!!!

コツ・ポイント

ヨグルトをたっぷり入れたおかずのレシピです。私白ご飯と焼き肉と食べるとが大いです。ピーナツ多めに使えます。ピーナツ嫌い方は代わりにごまもつかえます

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アパルナ

アパルナ @cook_40460686

2021/09/11 11:13に公開

このレシピのキーワード

オクラ青とうがらしココナッツクミンコリアンダー

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