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パプリカの浅漬け 梅風味
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パプリカの浅漬け 梅風味-レシピのメイン写真

パプリカの浅漬け 梅風味

さひゆん
さひゆん @cook_40110885

パプリカも和風の浅漬けにして、ご飯のおかず、箸休めに。
このレシピの生い立ち
野菜の中でパプリカが1番好きな旦那さん。ピクルス、マリネ、酢漬けばかりだったので、和風でシンプルに梅を使ってみたら、美味しかったので♪

パプリカも和風の浅漬けにして、ご飯のおかず、箸休めに。
このレシピの生い立ち
野菜の中でパプリカが1番好きな旦那さん。ピクルス、マリネ、酢漬けばかりだったので、和風でシンプルに梅を使ってみたら、美味しかったので♪

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パプリカの浅漬け 梅風味

さひゆん
さひゆん @cook_40110885

パプリカも和風の浅漬けにして、ご飯のおかず、箸休めに。
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野菜の中でパプリカが1番好きな旦那さん。ピクルス、マリネ、酢漬けばかりだったので、和風でシンプルに梅を使ってみたら、美味しかったので♪

パプリカも和風の浅漬けにして、ご飯のおかず、箸休めに。
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野菜の中でパプリカが1番好きな旦那さん。ピクルス、マリネ、酢漬けばかりだったので、和風でシンプルに梅を使ってみたら、美味しかったので♪

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材料

  • パプリカ 1個
  • 鰹節 1袋 (5g)
  • 醤油 大11/2
  • みりん 大1
  • 梅肉チューブ 10センチ位
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作り方

  1. 1

    パプリカをタテに半分にして、ワタや種を取り、一口大に切る。

    • パプリカの浅漬け 梅風味作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋にパプリカと鰹節を入れほぐしたら、醤油とみりん混ぜたものを入れる。

    • パプリカの浅漬け 梅風味作り方2写真
  3. 3

    モミモミして、冷蔵庫に入れて1時間位。食べる前に梅肉を入れて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

鰹節を先に入れて旨味を、梅は食べる直前に入れた方が味がボヤけない気がします。
醤油は、お好みで増やしてください。薄味です。

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さひゆん
さひゆん @cook_40110885
2021/09/22 06:50に公開
毎日こちらのレシピに助けられ、ずっとつくれぽ専門でしたが、少しずつレシピにも挑戦しています。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

浅漬け パプリカ 梅肉 かつお節

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