月見団子
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
丸めるのに苦労しましたが
自分なりの十五夜に。
昔からの風習も思い出しました。
アンを入れても、みたらしにしても
。
このレシピの生い立ち
子供が作るのを見て自分も
作って見ようと思い立ちました。
月見団子
丸めるのに苦労しましたが
自分なりの十五夜に。
昔からの風習も思い出しました。
アンを入れても、みたらしにしても
。
このレシピの生い立ち
子供が作るのを見て自分も
作って見ようと思い立ちました。
作り方
- 1
白玉粉と豆腐を混ぜ水分が
足りなかったら40cc前後
水を足して調節する。 - 2
お湯を沸騰させておく。
- 3
1個が15g位にして丸める。
1個だけ抹茶とか食紅とかの
色を作る。 - 4
お湯に入れ浮き上がって来たら冷水に入れ冷ます。
- 5
水を切りお皿に並べる。
コツ・ポイント
茹でたでは柔らかくて並べても
崩れるので、少し水気がなくなって
から扱うと良いです。
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