生姜焼き~やわらかいお肉(10分完成)
キッチンjy @cook_40296798
やわらかくてみずみずし~生姜焼き
早く出来美味しいソース絡め
つまみやご飯の合うおかず～
10分完成です～
このレシピの生い立ち
生姜焼きが大好きです～
お肉をもっと美味しく食べたい気持ちから
考えたレシピです
●お肉量が多い時はお肉だけ先に焼き取り
玉ねぎも炒めあとから一緒にソースに
絡めばいいです。
生姜焼き~やわらかいお肉(10分完成)
やわらかくてみずみずし~生姜焼き
早く出来美味しいソース絡め
つまみやご飯の合うおかず～
10分完成です～
このレシピの生い立ち
生姜焼きが大好きです～
お肉をもっと美味しく食べたい気持ちから
考えたレシピです
●お肉量が多い時はお肉だけ先に焼き取り
玉ねぎも炒めあとから一緒にソースに
絡めばいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロース0.3cm厚みある肉を
お酒、みりんかけ混ぜ5分おく
玉ねぎとソースを写真の様に用意すると5分ぐらいなります。 -
- 2
お肉に片栗粉をかけ軽く混ぜます
中弱火のパンに油をひき、
お肉広げ中火で1分
前、裏表焼いて行きます -
- 3
ある程度お肉に火が通ったら
玉ねぎ入れ(中火30秒)炒め
ソース入れ(中火1分)
玉ねぎ火通ると(中弱火1分) -
- 4
ソースがしみる様に何回も裏返ししながら焼きます。
大抵ソース入れ2分位で
火を消します
最後な小ネギとごまかけて完成～ -
コツ・ポイント
#豚肩ロース#生姜焼き#10分完成
お肉に 事前にみりんとお酒入れることで
出来たときにお肉がみずみずしい～
柔らかくなります。
粉がついてるから油がたりないと
焦げやすいので、油を少し足すか、
少し早めにソースを入れるのもありです
つくれぽ
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