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お月見に☆ぶっかけとろろ月見そば
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お月見に☆ぶっかけとろろ月見そば-レシピのメイン写真

お月見に☆ぶっかけとろろ月見そば

nyuppy
nyuppy @cook_40076246

満月に見立てた卵黄をのせたお蕎麦です。
温でも冷でも。お月見の夜に☆
このレシピの生い立ち
お月見の日に思いつきました。

満月に見立てた卵黄をのせたお蕎麦です。
温でも冷でも。お月見の夜に☆
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お月見の日に思いつきました。

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お月見に☆ぶっかけとろろ月見そば

nyuppy
nyuppy @cook_40076246

満月に見立てた卵黄をのせたお蕎麦です。
温でも冷でも。お月見の夜に☆
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温でも冷でも。お月見の夜に☆
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材料

1人分
  • ゆでそば又は乾麺 1人分
  • めんつゆ 100ml
  • 山芋 適量
  • 卵黄 1個
  • かまぼこ 2切れ
  • 味付け油揚げ、あげ玉、きざみねぎなど 適量
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作り方

  1. 1

    そばはゆでてお湯を切ります。冷の場合は冷水で冷やして水を切ります。

  2. 2

    山芋はすりおろし、かまぼこは切れ目を入れてうさぎの形にして、他の具材も準備します。

  3. 3

    器にそばを入れ、めんつゆを好みの濃さにして、温の場合は温めてかけます。
    山芋をのせて、その上に卵黄をのせます。

  4. 4

    その他の具材を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

具材はお好みのものをのせて下さい☆

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nyuppy
nyuppy @cook_40076246
2021/09/21 06:22に公開
簡単で楽しいレシピを日々考えています☆
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このレシピのキーワード

かまぼこ 油揚げ 乾麺 山芋 卵黄

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