黒七味香るトマトとミョウガの和風サラダ

・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430

夏野菜にスパイスとミョウガのアクセントがさわやかなサラダです♪
このレシピの生い立ち
野菜は冷蔵庫にあるものやお好みで変更したり追加してもOK^^

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材料

  1. トマト 1玉
  2. ミョウガ 1本
  3. 白ネギ 1/4本
  4. 胡瓜 1/2本
  5. 鰹節 10g(小袋2つ分)
  6. 塩胡椒 少々
  7. ごま油 大さじ1/2
  8. めんつゆ 大さじ2
  9. 胡麻ふりかけ 大さじ2
  10. 黒七味 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    トマトは横半分に切り、タネを取り除いてくし切りにする。胡瓜は小さめの乱切りにする。

  2. 2

    白ネギとミョウガは刻んで、ミヨウガはさっと水にさらしておく。

  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせてたら完成。

コツ・ポイント

★トマトの種を取り除いておくと、水っぽくなりません。
★野菜をさらに小さくカットして、ぶっかけそうめんにのせても美味しいです♪

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レシピ作者

・おちゃのこさいさい
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京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosaisai.com/辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ~ひぃ~」をはじめ、京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も取り扱っております。
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