調味料不要・茄子とソーセージの炒め物
まま蔵 @prey2615
ソーセージの塩味と旨味だけで茄子の甘味が膨れ上がります。他の味付けなしで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
まとめ買いしていた茄子を早く使わねば。
ソーセージも少し残っていた。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦に4等分に、ソーセージは縦半分に、ピーマンは細切りにする。
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- 2
ごま油を熱したフライパンで茄子の皮の面を下にして焼く。
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- 3
茄子の皮面が焼けたらひっくり返し、ソーセージとピーマンを加えて炒める。
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- 4
全体に日が通ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
あり合わせ野菜でどうぞ。
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