10分完成～椎茸バター焼き☆

♡ちかりんです♡'s cooksnap of when they made 10分完成～椎茸バター焼き☆.
ゆきこH's cooksnap of when they made 10分完成～椎茸バター焼き☆.
キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798

椎茸にバター醤油味に
長ネギとにんにくの味のバランス～
また、食べたくなるので
椎茸をたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
椎茸がたくさんあって
考えたレシピですが、
バター醤油味がとっても美味しい
一品になりました。
また、作りたいと思います。
作る時間も早く、簡単レシピでした。

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材料

3人分
  1. 椎茸 8個
  2. [焼くとき]
  3. バター 3㌘
  4. 油(小さじ1) 5㍉
  5. [ソース作り]
  6. お酒(大さじ1) 15㍉
  7. お水(大さじ2) 30㍉
  8. 黄砂糖(小さじ1)、醤油 各5㍉
  9. おろしにんにく(小さじ1/4) 1.25㍉
  10. 胡椒1回ふり 少し
  11. [飾り付け]
  12. ごま、小ネギ少しつつ

作り方

  1. 1

    椎茸を軽く水で流し
    ペーパーで水分取り、
    中心に切れ目を入れます。
    長ネギ5cm
    白1個、緑2個
    ミジン切りします。

  2. 2

    バター3㌘と油5㍉入れ
    中火で温め、中弱火で
    写真のように焼きます。
    終わったらお皿に取ります

  3. 3

    そのままフライパンに
    お酒、醤油、黄砂糖、胡椒、お水入れ強火で沸騰したら椎茸を入れ中火と中弱火でゆっくり焼きます

  4. 4

    冷めるとより味が染み、
    美味しいです～
    小ネギ、ごま少しかけ
    飾り付けします。

コツ・ポイント

#椎茸#バター焼き#10分完成

*椎茸に真ん中に切れ目を入れると
全体的に味が良く染みます。
切れ目がないと真ん中は
味が入りにくいです。

*ソースが沸騰したら
ゆっくり味を染み込ませながら
焼くことがポイントです～

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レシピ作者

キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798
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私は韓国料理教室をやっており、自分流で研究し創作料理や簡単、スピードな料理が大好きで～色々頑張りたいと思っておりま～す～✴️フォロー、いいね～つくれぽも～宜しくお願いします～いつも　ありがとうございます～( ´∀`)Instagramは　　kitchen_jyblogはアメバで　kitchen-jy만개의 레시피 키친JY(韓国料理サイト)
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