おからきなこビスコッティ
コイケ薬局 @cook_40255185
おから使用でヘルシー！
このレシピの生い立ち
低カロリーで高タンパクなおからを使ってヘルシーに仕上げました。おからにはタンパク質、食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2が豊富に含まれています。特に食物繊維はごぼうの2倍の量が含まれており、便秘の解消が期待できます。
おからきなこビスコッティ
おから使用でヘルシー！
このレシピの生い立ち
低カロリーで高タンパクなおからを使ってヘルシーに仕上げました。おからにはタンパク質、食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2が豊富に含まれています。特に食物繊維はごぼうの2倍の量が含まれており、便秘の解消が期待できます。
作り方
- 1
オーブン200℃に予熱しておく。
- 2
ボウルにホットケーキミックス、きなこ、生おから、卵、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
- 3
② にレーズン、くるみを入れてこねる。
- 4
2ｃｍくらいの厚みの長方形に伸ばす。
- 5
200℃ のオーブンで20分程焼く。
- 6
⑤ を1ｃｍ幅に切って、160℃ のオーブンで片面10分ずつ焼いて完成です。
コツ・ポイント
今回はレーズン・くるみを使用しましたが、お好みの具材に変更しても大丈夫です。
生地を焼いて1ｃｍ幅に切る時はやけどに注意しましょう。
焼き立ては柔らかくても、粗熱が取れると固くなります。
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