結びしらたきを下茹で（アク抜き）をする。
その後、湯を沸かし鶏がらスープを入れ下味をつける。

その後片栗粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンを熱しごま油を入れ玉ねぎを炒めしんなりしたら結びしらたきを入れ混ぜ合わせる。その間に★の調味料を混ぜ合わせる

こんにゃくに焦げ目ができたら★の調味料を入れ全体的に混ぜ合わせる。

出来上がったら皿に盛り合わせネギなどで盛り付ける。