ご飯のお供に!牛蒡おかか

アールグレイ3 @cook_40367705
何もない時のご飯のお供に。入り胡麻を入れても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
牛蒡は香りが強く、おかかも入れて、甘辛く炊いたら美味しそうだと思って作りました。
ご飯のお供に!牛蒡おかか
何もない時のご飯のお供に。入り胡麻を入れても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
牛蒡は香りが強く、おかかも入れて、甘辛く炊いたら美味しそうだと思って作りました。
作り方
- 1
牛蒡は立て半分に切り厚さ5㎜程の斜め切りにします。
- 2
鍋に牛蒡を入れ1㎝程浸るくらい迄お水を入れ、火を通します。
- 3
Aを入れ水分が少なくなったら、おかかを入れて焦げ付かない様に混ぜ、水分を飛ばしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
おかかを入れてから、焦げ付かせない様に気をつける事。
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