ピーナッツバターでジーマーミー豆腐♪

★*みき*★ @cook_40093832
ねっとりとしてナッツの風味豊かなジーマーミー豆腐です♪
このレシピの生い立ち
ごま豆腐やジーマーミー豆腐のねっとりした濃厚な味、舌触り、味が好きなんです♡
ピーナッツバターでジーマーミー豆腐♪
ねっとりとしてナッツの風味豊かなジーマーミー豆腐です♪
このレシピの生い立ち
ごま豆腐やジーマーミー豆腐のねっとりした濃厚な味、舌触り、味が好きなんです♡
作り方
- 1
ボウルに葛粉と水を入れて混ぜる。
- 2
葛粉が溶けたらアーモンドミルクを入れ混ぜる。
- 3
鍋にピーナッツバターを入れる。
- 4
③に②を少しづつ混ぜながら入れる。
- 5
火にかけ、焦げないよう鍋底をこするように混ぜながら約10分くらい練る。
- 6
水で濡らした型に入れ、平らに均す。
- 7
空気に触れないようにラップをピッタリと貼り、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
- 8
冷えたらお好きな大きさに切り、お好みの調味料(しょうゆとみりんを混ぜたものやしょうゆだけでも)をかけてどうぞ☆
コツ・ポイント
風味が良いのでアーモンドミルクを使っていますが、水や豆乳を使っても大丈夫です。
焦がさないように常に鍋底をこするように加熱して下さい。
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