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サバそば　温
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サバそば　温-レシピのメイン写真

サバそば　温

uki_okan
uki_okan @cook_40128407

家族に好評だったレシピの覚書です。
分量は適当なので、味を見ながら作ってください。
このレシピの生い立ち
手軽に栄養取れそうなさらっと食べれるご飯にしたかったので、鯖缶使ってみました。

家族に好評だったレシピの覚書です。
分量は適当なので、味を見ながら作ってください。
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手軽に栄養取れそうなさらっと食べれるご飯にしたかったので、鯖缶使ってみました。

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uki_okan
uki_okan @cook_40128407

家族に好評だったレシピの覚書です。
分量は適当なので、味を見ながら作ってください。
このレシピの生い立ち
手軽に栄養取れそうなさらっと食べれるご飯にしたかったので、鯖缶使ってみました。

家族に好評だったレシピの覚書です。
分量は適当なので、味を見ながら作ってください。
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手軽に栄養取れそうなさらっと食べれるご飯にしたかったので、鯖缶使ってみました。

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材料

7人分
  • 鯖の水煮缶 ２個
  • かけ汁用の水 1lくらい
  • しょうがすりおろし（チューブもあり） 小さじ２
  • 長ネギ ２本
  • 出汁の素 ３袋くらい
  • 酒 大さじ２
  • みりん 大さじ３
  • 出汁醤油 大さじ４
  • 乾蕎麦 ２袋
  • 味の濃さ調整用の塩 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かしながら、鯖の水煮缶、しょうが、長ネギを薄斜め切り、出汁の素、酒、みりん、出汁醤油を入れ、沸騰させる。

  2. 2

    麺を茹でる用のお湯を沸かし、表示時間通りに茹で、お湯を切り、丼に盛ったら①をかける。

  3. 3

    味を見て、塩気が足りなければ塩を足して完成！

コツ・ポイント

みりん多めが、甘めが好きな方にはオススメです！

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uki_okan
uki_okan @cook_40128407
2021/10/17 04:13に公開
8人家族の調理場担当！(笑)男の子3人のママです。ズボラで要領も悪いので、普段は、簡単な料理しか作りたくない！！美味しく、簡単なレシピの記録用。つくれぽして頂いた皆様、訪問して下さっている皆様、ありがとうございますm(__)mとても嬉しいです♪直接返信する方法が分からず申し訳ありません(TдT)感謝感謝でございますm(__)m
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