柿のジャム
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
柔らかくなりすぎた柿は
ミキサーを使いジャムにすると
便利です。
このレシピの生い立ち
秋はフルーツも美味しい時期なので
サラダやスィーツと色々使え楽しんで
作っています。 もちろんそのままが
一番かと思いますが。
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮を剥きすり下ろす。多少粒があっても良い。
タネは取る。 - 2
鍋に下ろした柿を入れ沸騰したら砂糖を加え20分位火を通す。
- 3
多少ゆるくても冷めると固まるので大丈夫です。
- 4
冷めたら保存ビンに入れ
出来上がり。
コツ・ポイント
柿は柔らかければミキサーなどで
攪拌しても良いです。
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