超簡単!*豚薄切りのミルフィーユ豚カツ*

さざえmama
さざえmama @cook_40057404

卵の代わりにマヨネーズを使って衣付けは2ステップ♪
パン粉以外は全部混ぜ混ぜしてあっという間に下ごしらえ完了!
このレシピの生い立ち
フライの衣つけが非常に面倒だったので、全部混ぜてみたらノンストレス♪

超簡単!*豚薄切りのミルフィーユ豚カツ*

卵の代わりにマヨネーズを使って衣付けは2ステップ♪
パン粉以外は全部混ぜ混ぜしてあっという間に下ごしらえ完了!
このレシピの生い立ち
フライの衣つけが非常に面倒だったので、全部混ぜてみたらノンストレス♪

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材料

  1. 豚ロース薄切り 約550g
  2. 《衣》
  3. 小麦粉 カレースプーンふんわり3杯
  4. *マヨネーズ 約大さじ1強
  5. *水 約大さじ4〜5
  6. *塩 小さじ1/2
  7. *コショウ 適量
  8. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉はパックに入っているまま2枚を半分重ねてたたむ。

  2. 2
  3. 3

    *印の材料をボウルに混ぜる。
    別のボウルにパン粉を入れる。

  4. 4

    ①の豚を*印のボウルにつけてパン粉をまぶす。

  5. 5

    あとは揚げるだけ♪

    ◎油きりにはザルとキッチンペーパーで全然OK!

  6. 6

    注)衣にマヨネーズをつかっているので油はねしやすいです!

コツ・ポイント

マヨネーズではなく卵を使ってももちろんOK!とにかく手間なく簡単に!をモットーにしています(^^)

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