セロリのペペロンチーノ風炒め☆
はなだより @cook_40296400
セロリが苦手という方にもおすすめ!
白だしが隠し味!
このレシピの生い立ち
私はセロリが大好きなのですが、だんなさんが苦手で使わないようにしてましたが、どうしても食べたくなり作ったところ、これなら食べれる!とパクパク食べていました
セロリのペペロンチーノ風炒め☆
セロリが苦手という方にもおすすめ!
白だしが隠し味!
このレシピの生い立ち
私はセロリが大好きなのですが、だんなさんが苦手で使わないようにしてましたが、どうしても食べたくなり作ったところ、これなら食べれる!とパクパク食べていました
作り方
- 1
セロリは斜め切りにする。玉ねぎとベーコンは細切りにする。
にんにくはすりおろしておく。チューブでもOK - 2
フライパンにオリーブ油を熱し、中火にし、にんにくとベーコン、鷹の爪を加えて炒める
- 3
ベーコンがカリッとしてきたら、1の玉ねぎとセロリを加えて塩コショウ、白だしを加えて２分くらい炒めて完成
コツ・ポイント
玉ねぎ、にんにくを一緒に使うことで、セロリの香りを和らげてくれます
白だしを少しだけ加えると風味が良くなります
あまり炒めすぎないほうが、シャキシャキでエグみが少ないです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21996681
