ブッシュドノエルdeクリスマス先取り2!

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mrederics @cook_40296340

バタークリーム。 最近では聞き慣れないと思いますが、昔はこれが主流やったんですって。(´ Д`)
このレシピの生い立ち
クリスマス目前っ! いや、そうでなくてもテンション上がるスイーツ。 しかも、昔のケーキ主流のバタークリーム! ノスタルジーを感じたいがために(*´艸`)

ブッシュドノエルdeクリスマス先取り2!

バタークリーム。 最近では聞き慣れないと思いますが、昔はこれが主流やったんですって。(´ Д`)
このレシピの生い立ち
クリスマス目前っ! いや、そうでなくてもテンション上がるスイーツ。 しかも、昔のケーキ主流のバタークリーム! ノスタルジーを感じたいがために(*´艸`)

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材料

4人分
  1. 無塩バター 140g
  2. 有塩バター 60g
  3. 薄力粉 70g
  4. グラニュー糖 120g
  5. ココアパウダー 60g
  6. 牛乳 20g
  7. お砂糖 90g
  8. チョコレート 55g
  9. 3個
  10. ブランデー 少量
  11. 卵白 108g
  12. 抹茶パウダー 適量
  13. チョコ お好きなだけ♥
  14. ナッツ類 お好きなだけ♥
  15. ブルーベリー お好きなだけ♥

作り方

  1. 1

    下記参照♥

    https://youtu.be/h6-yKju3b8Q

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