豚バラとニラもやし炒め☆
soumei☆ @cook_40296358
切って炒めるだけのスピードメニュー！
豚バラ肉を使うので、ボリュームのある、ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
我が家の野菜炒めの味付けです。ごはんにもビールにも合います。
豚バラとニラもやし炒め☆
切って炒めるだけのスピードメニュー！
豚バラ肉を使うので、ボリュームのある、ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
我が家の野菜炒めの味付けです。ごはんにもビールにも合います。
作り方
- 1
豚バラ肉は2cm幅に切る。
もやしは洗ってザルに上げ、にらは3cm幅に切る。しょうがはすりおろす。 -
- 2
合わせ調味料、がらスープの素、しょうゆ、砂糖、酒を混ぜておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、豚肉、塩3～4つまみ、コショー少々、しょうがを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
-
- 4
もやし、にら、合わせ調味料を加えて強火で一気に炒める。
-
コツ・ポイント
野菜を加えたら一気に仕上げたいので、豚肉は色が白く変わるまで炒めてください。
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