水菜、ツナ、梅肉の和風パスタ

くつろぎの食卓
くつろぎの食卓 @cook_40227908

水菜があったので痛まないうちに消費しようと思って、常備しているツナ缶と梅干しを使って和風パスタにしました。
このレシピの生い立ち
水菜には和風な食材を合わせたくなるもので、和風スパゲティを作ってみました。

水菜、ツナ、梅肉の和風パスタ

水菜があったので痛まないうちに消費しようと思って、常備しているツナ缶と梅干しを使って和風パスタにしました。
このレシピの生い立ち
水菜には和風な食材を合わせたくなるもので、和風スパゲティを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 水菜 80g
  2. ツナ缶 80g
  3. 梅肉 20g
  4. スパゲティ 160g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩昆布 適量

作り方

  1. 1

    ①水菜は茎を切り、5cm幅に切る。ツナ缶は油を切る。梅干しは種をとりほぐす。

  2. 2

    ①鍋にたっぷりのお湯を沸かし、袋の表示どおりに茹でる。茹で上がったら、ザルにあげ水気を切る。

  3. 3

    ②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ツナ缶、梅干し、スパゲティを加え、醤油で味付けをする。

  4. 4

    水菜を入れて、火をとおしすぎにように混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛りつけて、塩昆布を適量トッピングして完成です。

コツ・ポイント

水菜は余熱で火を通すイメージで、スパゲティーと具材を混ぜる程度に火を通してください

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