玄米もち麦ごはん改
OkuSama18 @cook_40131996
健康維持に玄米ともち麦を混ぜた雑穀米。白米2：玄米１：もち麦１の比率なら匂いもさほどきつくなく美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
玄米ともち麦が健康維持に良いと聞き、適正な比率を見つけました。
玄米もち麦ごはん改
健康維持に玄米ともち麦を混ぜた雑穀米。白米2：玄米１：もち麦１の比率なら匂いもさほどきつくなく美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
玄米ともち麦が健康維持に良いと聞き、適正な比率を見つけました。
作り方
- 1
白米２：玄米１：もち麦１の比率で炊飯窯に入れて、水で軽く研ぐ。
- 2
炊飯モードは雑穀米にして炊飯する。
※出来れば６時間置いてから炊く - 3
炊けたら混ぜて、蓋をして数分蒸らしたら、出来上がり!!
-
- 4
１時間ほどしたら電子レンジ対応のパウチビニール袋にお茶碗一杯づつを入れて、冷凍庫に保存する。
-
- 5
食べるときは冷凍庫からパウチビニール袋を取り出し、水をかけて水切りし、袋を閉じずに、3.5分程電子レンジで温める。
-
- 6
お茶碗に盛れば、ふっくら炊きたて状態になりますよ。
-
コツ・ポイント
炊きあがったご飯は１時間ほどで、冷凍パックなどに入れて冷凍庫に保存すること。（麦が変色するのを避けるため）
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＊yururito＊
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