セロリの葉っぱごと豚肉と豆板醤炒め
kouhei0614 @cook_40296499
豆板醤で炒めとけばだいたい美味い(^^)
このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱを食べるレシピを考えたくて
前に作った「豆板醤炒め」ならイケる気がしたので試してみました
アプリでひらく作り方
- 1
セロリ、にんじんを細切りにする
- 2
塩コショウをして豚肉、にんじん、セロリの順に炒め、火が通ったらフライパンの端に寄せて豆板醤を炒めて豆くささを飛ばす
-
- 3
しょうゆで味付けしたら火を止めて、仕上げにごま油で風味付けして完成
コツ・ポイント
豆板醤で炒めるところ
セロリの葉っぱごと食べるところ
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