切干大根のわさびマヨネーズ和え

滑川市
滑川市 @namerikawashi

わさびを入れることで味にメリハリがつき減塩にもつながります。
このレシピの生い立ち
1人分 エネルギー92kcal 食塩相当量0.7g

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材料

2人分
  1. 切干大根 17g
  2. きゅうり 1本
  3. かにかま 1本(20g)
  4. コーン缶詰 25g
  5.  A マヨネーズ 大さじ1
  6.    わさびチューブ 2cm
  7.    しょうゆ 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    切干大根はぬるま湯でもみ洗いし、ざるに入れ10分程おいて戻し、絞って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    きゅうりはせん切り、かにかまは割いて食べやすい大きさにする。

  3. 3

    ボールに①と②、コーンを入れ、Aの調味料を加えて和える。

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滑川市
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富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。
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