お弁当のおかずに♬ナスの大葉豚肉巻き

Laufen
Laufen @cook_40297101

夏野菜が美味しい季節になりました。 
豚肉に茄子を巻いたら食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに何かないかなと思い、夏野菜を入れたくて。茄子が苦手でしたが最近食べれるようになり、茄子の美味しさに今頃気づいて色んな茄子のレシピを考え作るようになりました。他にも茄子のレシピをまた紹介できたらと思います。

お弁当のおかずに♬ナスの大葉豚肉巻き

夏野菜が美味しい季節になりました。 
豚肉に茄子を巻いたら食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに何かないかなと思い、夏野菜を入れたくて。茄子が苦手でしたが最近食べれるようになり、茄子の美味しさに今頃気づいて色んな茄子のレシピを考え作るようになりました。他にも茄子のレシピをまた紹介できたらと思います。

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材料

1人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 3枚
  2. 茄子 適量
  3. 大葉 3枚
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆料理酒 大さじ1
  8. ☆生姜のすりおろし 適量

作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚肉を用意し塩胡椒をふります。

  2. 2

    豚肉巻き上に大葉を置きその上に茄子を置きます。

  3. 3

    茄子が入った豚肉を巻きます。

  4. 4

    両面を弱火で焼きます。

  5. 5

    ☆の調味料を入れます。

  6. 6

    焼けたら半分にカットし出来上がりです。

  7. 7

    フジぽんさん♡沢山作って頂きありがとうございます!コーンサラダも一緒に作って頂き嬉しいです(о´∀`о)

  8. 8

    2021年7月30日、人気検索トップ10入りさせて頂きました。ありがとうございます。心から感謝致します(*☻-☻*)

  9. 9

    サクタ4さん♡ボリューミーで美味しそうに作って頂きありがとうございます。お子さん喜ばれて嬉しいです♬

  10. 10

    ジュンぺさん♡ナスに味が染み込んで美味しいと作って頂きありがとうございます。

  11. 11

    フジぽんさん♡リピありがとうございます。またまたコーンサラダと一緒に作って頂き感激です♬とっても美味しそうです(^o^)

コツ・ポイント

巻終わりを下にして弱火で焼きます。アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにされても良いです。

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Laufen
Laufen @cook_40297101
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皆様から心温まるつくれぽを頂きとても励みになり、素晴らしいアイデアレシピにも助けられ日々の料理を楽しませて頂いて心から感謝しております♡趣味はフラワーアレンジ、ランニング、ヨガ、身体に優しい料理を作る事です♬感謝の気持ちを忘れず彩りある豊かな人生を送る事が目標です✨健康に善いレシピを沢山お届けできたらなと思っています。宜しくお願いします🙇‍♀️
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