えびとキャベツのうま塩レモン炒め

えびとキャベツのうま塩レモン炒め-レシピのメイン写真

えびとキャベツのうま塩レモン炒め

kaana57 @kanakosato

爽やかレモン風味でさっぱり☆
えびのうま味とレモンの酸味がキャベツに絡んで食欲そそります。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜に冷めても美味しい簡単調理の一品を作りました。

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えびのうま味とレモンの酸味がキャベツに絡んで食欲そそります。
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お弁当の副菜に冷めても美味しい簡単調理の一品を作りました。

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爽やかレモン風味でさっぱり☆
えびのうま味とレモンの酸味がキャベツに絡んで食欲そそります。
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お弁当の副菜に冷めても美味しい簡単調理の一品を作りました。

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えびのうま味とレモンの酸味がキャベツに絡んで食欲そそります。
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材料

4人分

キャベツ 1/4個
むきえび 250ｇ
レモン汁大さじ1
塩 2つまみ
黒こしょうお好みの量
オリーブオイル小さじ1
レモン輪切り2枚分

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作り方

1
キャベツはざく切り、レモンはいちょう切りにする。
むきえびはペーパータオルで水分をとる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、むきえびをあまり動かさずに焼く。
3
両面焼き色がついたらキャベツを加えて炒め合わせる。
4
キャベツのかさが少し減ったらレモン汁を回しかけ、塩、黒こしょうで味をととのえる。
5

お皿に盛り付け、レモンを飾る。
6
※お弁当活用例
冷めても美味しく、お弁当副菜にもぴったりです。

コツ・ポイント

・食材の水分はしっかりきっておきます。
・余分な水分が出ないよう強めの中火でパパッと炒めます。
・えびはあまり動かさずに焼くときれいに焼き色がつきます。

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kaana57 @kanakosato

2022/05/09 22:45に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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このレシピのキーワード

炒めものキャベツ剥きエビレモン

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