材料。トッピング野菜、今回はトマトとオクラ、ゆで卵です。

耐熱皿に麺を４等分に割り入れ、水450mlを入れます。
レンジ600w3分加熱→箸でほぐし、さらに600w2分加熱。

火傷に気をつけて、加熱した麺をザルに入れ、お湯を切り、氷水で冷やします。

別の耐熱皿に甘酢あんの材料を入れ、よく混ぜ、レンジ600w1分加熱します。ダマになるので加熱前によく混ぜて下さい。

加熱が終わったら１度混ぜます。この段階では、濃くて硬めのあんです。

氷(８個約50g)を入れ、よく混ぜて冷やしながら薄めます。

豆腐クリームはビニールに入れてもみます。

冷やしておいた麺の水を切り、お皿に盛ります。豆腐クリームはビニールの端を切り落とし、麺の上にのせます。

野菜などをトッピングします。

甘酢あんをかけて完成です♡
お好みで付属のスパイスをかけてください。