舞茸とチキンの炊込ご飯~塩昆布バター~

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

舞茸とフライドチキンを一緒に炊き込み、炊き上がりに塩昆布とバターを加えて混ぜ込みました。
このレシピの生い立ち
一つだけ余ったフライドチキンを使って、簡単においしく作りたかったので。

舞茸とチキンの炊込ご飯~塩昆布バター~

舞茸とフライドチキンを一緒に炊き込み、炊き上がりに塩昆布とバターを加えて混ぜ込みました。
このレシピの生い立ち
一つだけ余ったフライドチキンを使って、簡単においしく作りたかったので。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 雪国まいたけ 1パック
  3. 塩昆布 5g
  4. バター 10g
  5. フライドチキン 1つ
  6. だししょう油 大さじ2

作り方

  1. 1

    米を研いだら2合分のメモリまで水を加える。だししょう油、ほぐした舞茸、フライドチキンを加え炊く。

  2. 2

    炊き上がったら、フライドチキンを取り出し、食べやすくほぐして戻す。塩昆布とバターを加え、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

フライドチキン入りなので、味付けはだししょう油だけ。
塩昆布+バターの風味と、舞茸のシャキシャキ食感が最高です!!

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