クリーミィでズボラなスイートポテト♡
お兄大好物で保育園時代から作っているスイートポテト。甘さ控えめクリーミィで成形しない私のズボラなスイートポテトです
このレシピの生い立ち
保育園時代にもらったレシピをベースにしっとりクリーミィにアレンジ。ママ友にあげる機会が多かったので、成形せずに簡単に仕上げてます。甘さ控えめなのでいっぱい食べれます笑
クリーミィでズボラなスイートポテト♡
お兄大好物で保育園時代から作っているスイートポテト。甘さ控えめクリーミィで成形しない私のズボラなスイートポテトです
このレシピの生い立ち
保育園時代にもらったレシピをベースにしっとりクリーミィにアレンジ。ママ友にあげる機会が多かったので、成形せずに簡単に仕上げてます。甘さ控えめなのでいっぱい食べれます笑
作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて1㎝の厚さに切り水にさらしてアクをとる。鍋にさつまいもとヒタヒタの水を加えてゆでる
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- 2
さつまいもが煮崩れてきたら茹で汁を捨て、熱いうちにさつまいもを木ベラなどでつぶし砂糖を加える
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- 3
味をみて甘さが足りなかったら10g追加。マーガリン、卵黄、生クリームを加えその都度よく混ぜる
-
- 4
生クリームはいっぱいに見えるけどよく混ぜると馴染みます。最後バニラエッセンスを加え混ぜる
- 5
お弁当のカップにスプーンでもり卵黄を表面にハケで塗りトースターで15分ほど焼いて表面に焦げ目がついたら出来上がり
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- 6
トースターは各ご家庭で違うと思うので様子みながら焼いて下さい。お弁当用の紙カップで作ってます。あげる時は可愛いカップで✨
- 7
お陰様でズボラの人気検索top10入りできました♡そんな検索するかなぁ笑
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- 8
お陰様で10人の女神様に作っていただき話題入り出来ました〜感謝です✨
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コツ・ポイント
裏ごしなどしなくて大丈夫。クリーミィな中に粒粒が残るのが美味しい。お店というよりママのいつものスイートポテトです。しっとり系お芋使ってます。
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簡単大量‼甘さ控えめスイートポテト☆ 簡単大量‼甘さ控えめスイートポテト☆
つぶして練って成型して焼くだけ！作ってる最中の写真がなくてごめんなさい…甘さ控えめで口当たりなめらかな一品です☺
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