大豆ミートでから揚げカレー風味
ふんにゃん @cook_40251612
高タンパクで低脂質、低カロリー、女性に嬉しいイソフラボンがたっぷり。火の通りが早いので、揚げ焼きで手早く調理できます。
このレシピの生い立ち
ずっと気になっていた大豆ミート。なかなか機会がなかったのですが、モニターで頂いてからその美味しさにハマり、家に常備するようになりました。
ヘルシーな食材で美味しいものを食べたい！っていう息子のリクエストに応えて作ってみました♡
大豆ミートでから揚げカレー風味
高タンパクで低脂質、低カロリー、女性に嬉しいイソフラボンがたっぷり。火の通りが早いので、揚げ焼きで手早く調理できます。
このレシピの生い立ち
ずっと気になっていた大豆ミート。なかなか機会がなかったのですが、モニターで頂いてからその美味しさにハマり、家に常備するようになりました。
ヘルシーな食材で美味しいものを食べたい！っていう息子のリクエストに応えて作ってみました♡
作り方
- 1
ポリ袋に★を入れて混ぜ合わせ、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック」を入れてやさしく揉み込む。
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- 2
水分をキッチンペーパー等でとり、合わせておいた片栗粉と薄力粉をまぶす。米粉でもいいですね。
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- 3
フライパンに油を2㎝程度注いで熱し、 全体を揚げ焼きする。小さいのである程度スプーンでまとめながら揚げ焼きにします。
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- 4
170度の油を使いましたが、あっという間に出来上がり！
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- 5
今回使った大豆ミートです。
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コツ・ポイント
かき揚げのようにスプーンでまとめながら揚げ焼きすればお好みの大きさに出来ます。そのままでは細かすぎるかな･･･と思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22007140
