簡単！やみつききゅうり

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たしちやん
たしちやん @cook_40093146

箸が止まらなくなります。調味料の割合も覚えやすく簡単なので、これからの季節何度でも食卓に出てきそうです。
このレシピの生い立ち
職場の人に教えてもらいました。たくさんきゅうりが手に入ったので作ってみました。

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材料

  1. きゅうり 2〜3本
  2. 酢(かんたん酢等でも) 大さじ1
  3. ごま油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. いりごま 大さじ1
  7. レモン汁(ポッカレモン等) 大さじ1
  8. 和風だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切った後、5センチ程度の食べやすい大きさに切る。皮の部分に切れ目を入れる。

  2. 2

    袋に入れる。タッパでも良い。

  3. 3

    調味料をボールに入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ２の袋の中に調味料を入れて、軽く揉む。冷蔵庫で4時間以上おく。しっかり味をつけたい時は一晩おくと良い。

  5. 5

    そのままお皿に出して食卓へ。

コツ・ポイント

特にありませんが、急ぐ時はきゅうりを薄めに切る等切り方を変えると良いと思います。

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レシピ作者

たしちやん
たしちやん @cook_40093146
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