さつまいもとクリームチーズのサラダ
チャーリーといくら @cook_40430347
さつまいもとクリームチーズのサラダにくるみも加えてコクがアップ。デリ風のサラダです。
このレシピの生い立ち
くるみは無くても美味しくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1㎝の輪切りにして耐熱皿ボウルにいれ、6分ほどレンジで加熱する。串が通ったらフォークで粗めに潰す。
- 2
ベーコンを1㎝幅にきり、フライパンでカリカリになるまで焼く。余分な油は拭き取る。
- 3
くるみはラップをせずレンジで1分ほど加熱し、粗めに刻んでおく。
- 4
①のボウルに、ベーコン、マヨネーズ、塩胡椒で味を整え混ぜる。
- 5
クリームチーズを1センチほどにちぎりながら入れ、くるみも加えて軽く混ぜて完成。
コツ・ポイント
ベーコンは油をしっかり取り除き、カリカリの状態で入れると、食感も良いです。クリームチーズはノーマルなものでも、ハーブガーリックでもどちらでも美味しいです。
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