MrsWongちのもろこしご飯(洋風)

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

今が旬のとうもろこしと枝豆を使い
バターとベーコン、コンソメで味付けした
洋風炊き込みご飯をさあどうぞ!
このレシピの生い立ち
親類からいただいたとうもろこしを
消費しようと和風に引き続き、
糖質制限マンナンヒカリを使い
洋風にしてみました。

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材料

お米とマンナンライフ2合分
  1. お米 カップ1
  2. マンナンヒカリ 1本
  3. とうもろこしそいだもの) 1本半分
  4. 枝豆(ゆでてさやから出したもの) お好みの分量
  5. ベーコン(ハーフサイズ) 4枚入り1パック
  6. 味付け調味料
  7. 塩こしょう お好みの分量
  8. クレイジーソルト お好みの分量
  9. イタリアンセリ 少々
  10. コンソメキューブ 2個
  11. バターORマーガリン 大さじ1
  12. お酒 少々
  13. 水(炊き込み用) 2カップ

作り方

  1. 1

    電鍋内鍋に洗って水を切ったお米とマンナンヒカリを入れ、その他材料と調味料を加える。

  2. 2

    お酒と水を加え味がなじむまで混ぜる。

  3. 3

    外釜にカップ1の水を入れ、2を入れ中ぶたをし外ぶたをしてスイッチオン。

  4. 4

    スイッチが上がったら20分蒸らし枝豆をお好みでさらに加えさあどうぞ♪

コツ・ポイント

時間があったらベーコンとお米を炒めてから
炊くとよりおいしくなりますので
ぜひお試しください。

大同電鍋を使用せず普通の炊飯器の場合は
水加減をした後普通に炊いて大丈夫です。

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レシピ作者

MrsWong
MrsWong @cook_40279103
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皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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