ふんわりつくね
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
赤井市民センター主催「管理栄養士が教える体がよろこぶ料理教室」紹介レシピです
エネルギー：300Kcal 塩分：1.2ｇ
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市健康推進課
ふんわりつくね
赤井市民センター主催「管理栄養士が教える体がよろこぶ料理教室」紹介レシピです
エネルギー：300Kcal 塩分：1.2ｇ
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市健康推進課
作り方
- 1
ねぎはみじん切り、厚揚げは粗みじんに切ります。タレの材料Aを混ぜておきます。
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- 2
ボウルに★を混ぜて、８等分に平たく丸めます。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ、つくねを並べ、フタをして弱火で両面5～6分ずつ焼きます。
-
- 4
タレを加え、からめながら煮詰めて出来上がりです。色味に焼いたししとうを添えます。
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コツ・ポイント
タレは覚えやすい全て大さじ1/2量です。シソで包んで焼いてもおいしくなります。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22008630
