ナスの炒めポン酢和え
TAESUN @cook_40171251
簡単！夏のサッパリ一品(^^)ごま油で炒めたナスにポン酢が染み染みで美味しいです
このレシピの生い立ち
何か一品プラスしたかった時、ちょうどナスがあったので( ^ω^ )
ナスの炒めポン酢和え
簡単！夏のサッパリ一品(^^)ごま油で炒めたナスにポン酢が染み染みで美味しいです
このレシピの生い立ち
何か一品プラスしたかった時、ちょうどナスがあったので( ^ω^ )
作り方
- 1
ナスをカットする
※スライスでOK -
- 2
熱したフライパンに少し多めにゴマ油を入れる
-
- 3
ナスを加え炒め、全体に油が回ってら砂糖を加え炒める
-
- 4
ナスに火が通ったら、ボウルに入れたポン酢に入れ和える
-
- 5
ナス全体にポン酢が染みたら、炒りごまを加え和えて。。。完成♪
-
- 6
和えは酸味を残してサッパリですが、ちょっと行程を変えると違った風味に(^^)参考に♪
↓↓↓↓↓ - 7
ナスのポン酢炒め
【 レシピID:20545138 】
※炒めるのでポン酢の酸味が旨味に変化(甘味のあるタイプ) - 8
夏野菜のポン酢炒め
【レシピID:21036365】
※鰹節や顆粒ダシで旨味を効かせてたタイプ
コツ・ポイント
炒めて和えるだけ(^^)
※ポン酢の量はお好みで加減してOKです！
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その他のレシピ
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